だしが簡単に自宅で作れちゃった話
いつも煮物などに
使うだし。
我が家は和食が
それなりに多く？
煮物とか結構作ったりする。
あと煮卵は
常に冷蔵庫にストック。
めんつゆとか
醤油みりん酒を組み合わせて
使っているのだけど
なんか飽きたきがする。。。
そこでだしを作ってる動画を
見つけたので
私も作ってみたくなり
作ってみた！
材料
かつおぶし 片手でグーにした時にがしっとつかめるくらい
干しいたけ ６つくらい
昆布 ３センチくらいのを６つくらい
醤油 １L
みりん １L
２Lくらいのものが入る容器
（私は１００均で購入しました）
かつおぶしとしいたけは
いいのを使ったほうが
美味しくできるらしい。
作り方はちょーかんたん。
まず材料を鍋にいれます。
それを一晩寝かせる。
次の日になったら
鍋を火にかけます。
沸騰させないのがポイントらしい。
そのまま寝かせる。
次の日になったら
具材を引き上げ
液体を容器に保存。
具材は切り刻んで
炊き込み御飯にしたら
美味しかったよ！
ここで使ってるものについて
解説を。
醤油は発酵食品です。
発酵食品といえば
腸内環境を綺麗に
するために必要。
食べた食事の栄養を
吸収するのに
腸がキレイな方が
たくさん吸収しやすいのです。
たくさん食べたのに
バランス考えて食べたのに
あんまり栄養が吸収されなかったって
悲しいよね。
一緒に入ってる昆布やしいたけは
食物繊維が豊富なので
醤油の発酵食品と一緒に
食べると相性抜群。
協力して腸をキレイにしてくれます。
便秘だってもちろん
解消されます！
もうすぐ夏がやってくるし
食物繊維と発酵食品を摂取して
ぽっこりお腹を気にせず
水着だって着れちゃう！
やったね！！
海へのお出かけも
わくわくしそうだよね。
お気に入りの水着選ぶのも
楽しそうだよ！
楽しい夏を送るためにも
腸美人を目指してみませんか？
たけのこってどうやって食べる？
４月だというのに
寒くて寒くて。。。
１年前くらいに
自分の中で大流行りしていた
ハンドメイド
アクセサリー作りを
最近はずーっと
やってます。
（ブログ書かずにね笑）
なんかさ
ミンネってアプリに
登録してみたはいいものの
なかなか売れなくて。。。
メルカリにでも
登録してみるか！
私のアクセサリーですが
八百屋さんのスタッフさんたちが
とても気に入って
買ってくれてるので
作りがいがあって
最近また再ブームとなりました笑
今回は
季節の食べ物食べようシリーズ
第２弾！
もうすぐ旬が終わってしまう
たけのこ。
毎日お店はたけのこの
良い香りが漂っていたのに・・・
もう終わるのがちょっと寂しい。
たけのこってみなさん
どうやって食べます？
私はたけのこごはんしか
知識がなく。。。
こんなとき
頼りになるのは
八百屋さんのスタッフさんたち！
どうやって食べたら
美味しいですか？と
尋ねてみる。
すると
酢味噌とか刺身がいいよ
とか
唐揚げ美味しいよ
とか
いろいろ教えてくれる。
どうしようかなーと
悩んでいたのですが。。。
こうなったら
全部作ろう！
こんな感じで
まずは切り分ける。
１はお味噌汁に
２はたけのこご飯に
３は唐揚げに
どれも全部おいしく
できました！
だんなにも
今日のご飯は
美味しいから期待しててねと
作る前から連絡を笑
おいしく食べてもらえて
よかったです。
さて
たけのこって
どんな栄養素が入っている
食材なのか。
私も今回初めて
調べます。
http://calorie.slism.jp/106149/
タンパク質と
食物繊維
豊富に
含まれてますね。
春の食べ物で
食物繊維が
豊富だなんて
とても花粉症の人にとっては
いい食べ物ではないか！
花粉症と食物繊維の
関係はこちら
またタンパク質も豊富に
ふくまれていることから
ダイエットにも
強い味方だということが
わかりますね。
人間の体は
水分：60%
タンパク質：18％
脂肪：17％
炭水化物：0.5
ビタミン、ミネラル：4.5％
でできてます。
詳しくはこちらから。
そんなタンパク質は
水分の次に体を作っている
成分のため
多くを占めている印象を
受けると思います。
リバウンドしないダイエットを
したい場合には
このタンパク質をたくさん摂取
することが必須なのです。
これからあったかくなって
薄着になると
体型も気になってきますよね。
たけのこはそんな時の
強い味方だと思います。
体に大切な栄養素が
たくさん詰まった
たけのこ。
もう終わってしまうので
食べてない方は
お早めに！
季節の野菜をたべてみよう！
こんにちは！
桜がとっても綺麗で
見ごろですね。
私は中野駅の
新井薬師公園など
行きました。
人も多すぎなくて
屋台もたくさんあって
とてもよかったですよ。
桜並木がきれいで
駅まで歩いたのですが
とても楽しめました！
さ！今回は旬の野菜を
食べてみたシリーズ
やってみようと思います。
（シリーズは私が勝手に名付けました笑）
最近私は八百屋さんで
働いていて
食べたことない野菜が
たくさんあります。
例えば
冬はちぢみほうれんそうとか
泥ネギとか
じゃがいもも
種類がたくさん。
今の時期だと
たけのこが皮がついたまま
売られてたり
グリンピースって
さやがついてるのを
始めてみたり
ちんげんなばなって何？
ってなったり笑
美味しいことを
知ったり。
でスタッフさんが
とてもおすすめしてくれた
野菜とその食べ方について
紹介します。
＋栄養素も補足的な感じで
やってみましょう！
そこで今日紹介
するのは
新玉ねぎと
新じゃがのメークイン。
新玉ねぎは
水にさらさなくても
薄く切って
ポン酢かけて
食べるのが
めっちゃおいしいと。
さらに鰹節も
かけて食べるといいのだと。
料理っていう
料理ではないけど
新鮮なものだからこそ
素材の味を生かした食べ方が
いいのよね。
にがみが強いとこも
あるのですが
とても美味しいです！
ポン酢は多めの方が
私は好きです。
さ、新玉ねぎの
栄養価はどんなものか。
調べてみると
こんな記事を発見しました。
http://darkeye.biz/archives/319.html
血液サラサラにしてくれる
ケルセチンというものが
含まれているそうです。
まだ寒い時期ですから
冷え性改善に
食べたいですね。
この新玉ねぎは
水にさらすと
栄養価が流れるそうなので
気をつけてくださいね。
熱は強いそうなので
炒め物などには
向いてるかと思います。
新ジャガの
メークインに移りたいと思います。
今まで知らなかったのだけど
皮のまま食べられるそう！
じゃ茹でて食べたら
美味しそうと思い
茹でてみた。
そしたら見事に煮くずれした笑
ので煮物には
向きません笑
改めて八百屋さんの
スタッフさんに
美味しいメークインの
食べ方聞いてみると
ささっと
炒めて味付けして
食べるのがいいらしい。
煮くずれしたって
話したら水分が多いから
煮るのは
あんまり向かないのだそう。
皮付きじゃがいも
おいしかったです。
我が家では
肉じゃがにしましたが
順番に気をつけてから
作ればよかったな・・・笑
新ジャガの栄養素
調べてみました。
http://calorie.slism.jp/102017/
糖質はもちろんですが
ビタミンB6
ビタミンC
が特に豊富に
含まれてますね。
ビタミンB6は
ビタミンB2とともに
脂質の代謝のサポートを
してくれるので
ダイエットを
頑張りたい人は
摂取すると代謝アップ
します。
なのでダイエット成功には
必要な栄養素ですね。
ビタミンCは
美肌に必要不可欠な
栄養素。
しかも体から
作られることは
ないので
食べ物からしか
摂取できません。
ジャガイモは
糖質が多いイメージが
あると思いますが
脂質を代謝する
ビタミンがB6
あるので
ダイエットには
不向きな食べ物でないと
私は思います。
新ジャガも
新玉ねぎも
使いやすい食材だと
思いますので
たくさん食べて
健康への
一歩にしてもらいたいなと
思います。
今回も読んでくださって
ありがとうございました。
子宮内膜を暑くするには
調べてみました。
インスタの妊垢を
フォローしている方に
子宮内膜が薄いと
悩んでいる方が多い。
で、ビタミンEが
いいといわれている。
その原因はなぜか。
またビタミンEは
どう関係があるのか。
とりあえず
子宮内膜 薄い 原因
で検索。
すると５つめくらいに
このサイトを見つけました。
https://www.ogikubo-ivf.jp/treatment/other_treatment.html
このサイトの少し下に
いくと
子宮内膜を厚くする方法
が出てきました。
ホルモン補充療法は
ホルモン充填して
子宮内膜を厚くする
方法みたいですが
今回はちょっと保留にします。
その下にある
ビタミンE療法に
血流が増えると
子宮内膜が厚くなると
かいてあります。
ビタミンEとはそもそも
何者なのか。
ビタミンEは
毛細血管を広げてくれる
役割があります。
つまり血管が広がると
血流はよくなりますよね。
血流をよくするには
必要なビタミンです。
ビタミンEは１日に
必要な量はどの程度か。
いろんなサイトによって
量は少しずつ異なりますが
最低でも１５.０mg
は摂取した方がいいと思います。
私の考えはね！
食べ物でいうと
妊活でみんなが
好きなアーモンドに
例えると
１０粒で約４.０mg
つまりアーモンドで
ビタミンEを補充したいのなら
４０粒程度は毎日食べる必要がある。
ということ。
他には
サーモン１切れ（１５０g）
５.０mg
かぼちゃ１２０g（だいたい１/５〜１/６くらい）
６mg
毎日摂取するの
はきついですね。。。
アーモンドは
間食に食べると
あまり苦にならずに
すみそう。
だけど毎日はきついですね。
（思わず２回目笑）
食材で摂取するのは難しいから
摂取する方がいいのかなと
考えますよね。
足りない分は
サプリメントで補うのは
私も行っています。
食べ物だけじゃ難しい・・・
私はそう思います。
そして私が以前書いた
ブログにもビタミンEについて
紹介してますので
合わせてどうぞ。
問題は
これだけじゃ
十分でないということ。
子宮内膜を厚くするには
血流を増やすこと
忘れちゃいけない！
目標は血流を増やすこと
ビタミンEは
血管を広げてくれますが
血管が硬かったら？
なかなか血管は広がりにくいし
血流は増えにくいと
私は考えます。
血管の硬さを
柔らかくするには
どうすればいいのか
まず血管はコラーゲンで
できています。
コラーゲンとは
ビタミンCとタンパク質が
合わさって始めて
できる物質。
ビタミンCは自分で
作ることができないので
食べ物から摂取する
必要があります。
ビタミンCは
１日必要なのは
これもサイトによって
違うけど
最低でも２００mgは
欲しいと思います。
やっかいなのは
水溶性であるため
こまめにとる必要がある。
私は朝、昼、夜と
３回に分けて摂取しています。
食べ物なら
菜の花１/２束（１００g）
１３０mg
パプリカ１/２個（７５g）
１１５mg
キウイフルーツ１個（１００g）
５９mg
これもとっても
摂取するの大変。
しかも熱に弱いので
調理は短めにした方が
よさそうです。
そして一緒にコラーゲンを
つくってくれる
タンパク質。
これは摂取する量は
自分の体重のg✖️１.５g
つまり体重５０Kgの人だと
５０✖️１.５＝７５g
は１日摂取した方がいい。
タンパク質は
魚
肉
卵
豆
乳製品
に含まれています。
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/protein.html
含有量が多いものは
なんだろうと
調べたらこんなサイトを
見つけたので参考にどうぞ。
タンパク質って
摂取量が結構多い。
そのため私の場合、
食事では摂取できないのが
わかったので
毎日プロテインを飲んでいます。
血管を広げるのは
ビタミンE
血管を柔らかくするのは
ビタミンC＋タンパク質
これでも十分
子宮に血流を
送り込めそうと思えますが
血液量を増やしたり
血液の流れに拍車を
かけられたら
もっと
子宮内に血流を
増やして
子宮内膜を
厚く出来るのではないかと
私は思います。
長くなったので
残りの
血液量を増やす方法
血液の流れに拍車をかける方法は
また次回に回します。
それでは
みなさんここまで
読んでくださって
ありがとうございました。
リコッタチーズを作ってみた
チーズはタンパク質なので
間食としても
とても優秀！
チョコレートや
クッキーは
糖質がほとんどなので
そういった間食を
チーズに変えるだけでも
体にはとってもいいですよ！
特にダイエットを
考えている人は
まずやってほしいこと。
間食の見直しね。
なんとチーズ作れちゃう！
経済的ですね。
健康にもいいし
金銭的にもいい。
ただ作るのに時間
ちょっぴり要します。
最近の私のマイブーム
ヨーグルトメーカー
きっかけは
私自身花粉症で
R-1（ヨーグルトのね）
がきくとのことで
買おうと思ったら
高い！
１個１００円以上する。
これ毎日食べてたら
めっちゃお金
かかんじゃん。
で、なんとか作れないかと
考え考え
ネット検索！
自宅で頑張れば
ヨーグルトメーカーなしで
作れるではないか。
で旦那に
私明日からヨーグルトは
作ります宣言すると
ちゃんと温度管理が。。。
清潔動作が。。。
胃腸炎とかにならない？
ちゃんとできるの？と
なんやらかんやら言われ
（旦那は心配性なのです）
ヨーグルトメーカー
買ってあげるから
それで作ってくれと
頼み込まれたので
飲んであげました！笑
つまり
旦那がヨーグルトメーカー
買ってくれました。
ありがとねー
ということで
我が家にやってきた
ヨーグルトメーカー
これで最近は
ギリシャヨーグルトやら
クリームチーズやら
作って遊んでます。
そこででてくる
ほえー
あのヨーグルトあけたら
うえの汁みたいなやつね。
これ何に使うの？
困った時は
ネットで検索！
するとあった！
ホエー活用法に
リコッタチーズを
作ろう的なのが。
よくサラダに乗ってるやつ
だよね。
でクックパッドで調べたら
出てくる出てくる。
https://cookpad.com/recipe/4262543
私はこのレシピで
作りました。
（ホエーと牛乳は３００CC使った）
鍋でことことやって
１つじゃ足りなかったから
２つ使いでこして
完成！
一部料理にも使ってみました！
こしたのは３時間くらいにしたけども・・
美味しかったよ。
まろやかでした。
あれ？
なんか量が思ったより
少ない。。。。
写真だと少し多く見えるけど
ちょこっとしかなくない？
これは。。。
温度管理の問題なのかしら？
沸騰してもうちょい
長くした方がよかったのかなー？
今度はそれでもっかいやってみようと
思います。
しかし問題があることに
私は気づく。
ホエーを活用したかったのに
またホエーができたではないか！笑
どういうこと？笑
これは何度でも使えるの？
無限ループ的な？
制限はないの？
んーしばらく
なくならなそうだから
味噌汁にでも
いれるか・・・・
判定日
３/２０
２回目の移植の判定日。
結果はhcg０.３と
陰性
でした。
体温下がってから
一喜一憂するのが
めんどくさくなって
基礎体温やめてみた。
けど判定日まで
リセット来なかったし
今回こそはと
思ったのだけど。。。
卵のグレード悪くないし
体調も花粉に悩んだ
くらいでほとんど
変わりなし。
もう一体何が原因なんだ？
卵しがみつけなかったのかな？
んーーーーー
３回目の移植で
だめだったら
着床不全の検査をと
すすめられた。
旦那に話したら
今うけられないのかな？
とのことで
３回目の移植にむけるか
着床不全の検査受けるか
悩み中。
今度の診察の時に
相談してみようかな。
とりあえず
ライフはあと２つ。
まだなんとか頑張れる。
なんとか。
漢方薬局の先生も
落ち込ませてしまったし
今度は
いい報告したいのにな。
とりあえず
着床不全と
検査やら何やら調べてみるか。
基礎体温が下がっているではないか。
BT４。
基礎体温が下がった。
しかもリセット予定日。
これ完全に終わった。
移植代の１１万
解凍代の３万
アシストハッチングの２万
薬代５０００円
採血代、診察代やら諸々が。。。
と私の脳内。
うううあああああああああああーーーーーー
もうクリニックに
いくら課金した？
またこの先いくらの課金が
必要なのか。
先が見えない。
もうやだ！
と思った朝。
落ち込む。
ひたすら落ち込む。
（落ち込みたくなければ
体温つけなきゃいいだけなのですが笑）
八百屋さんで働いてる間は
気がまぎれる。
１３時に終わり
家に帰る。
とりあえず
気分が落ち込まないように
撮り溜めたバラエティ番組
みまくる。
見終わったので
漢方薬局の先生に
会いに行く。
ホワイトデーということで
恵茶もらった！
嬉しいな。
先生にはいつも
話相手してもらえて
とても救われる。
とりあえず明日が
大丈夫であれば
いけるでしょと
軽い感じ。
まさしくそうであって欲しい。
帰ってきた旦那には
私が大好きなうさまるポーチと
ペットポトルの
観葉植物セットみたいなのを
もらえました。
我が家のバレンタインデーは
旦那と一緒にチョコレート作るので
何もあげてないことに。
でもいつも頑張ってくれてるから
プレゼントだよと言って
くれました。
優しい。
万が一リセットして
しまったとしても
旦那とまた１から
頑張ろう。
旦那と一緒なら
先の見えない治療でも
頑張れそうだなと
思えました。
ほんとにいつ終わるのか
わからないし
これから先
どれだけ課金がまってるかも
わからないし。
まだまだ不安はたくさんあるのが
正直なところだけど
やはり旦那の存在は
とても大きいなと思いました。
ありがとうを
たくさん伝えていこうと
振り返りができたな。
